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土曜日、久しぶりに仕事だったので、日曜日に手作り意欲が爆発!
いろいろ作りました。

まずは「「レーズンベーグル」
手捏ねは疲れるというのをやっと学習したので、今回はHBに捏ねをお任せました。
20060417124456.jpg

レーズンが少ししかなかったので、はじめから材料と一緒にレーズンを入れ捏ねてもらいました。
こうすると、ベーグルの生地にまんべんなくレーズンがいきわたるかな♪
なんて思ってたのに、生地を見ると思いのほかレーズンが細かくなってしまい、
食べるとあまりレーズンの味がしませんでした・・・。
またもや失敗です(涙) 
2006.04.17
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